La boulangerie qui raconte une histoire ✨

Tranches de Vie, c’est la boulangerie des 4 Sources, à Yvoir. Du pain qui a du goût, fait par des gens qui savent pourquoi ils le font.

Une boulangère animée par le vivant

Stéphanie, notre boulangère, est bien plus qu'une artisane du pain. Son parcours résonne comme une quête d'équilibre entre l'humain, la nature et les émotions. Après avoir traversé un burn-out, Stéphanie a découvert dans le pain un ancrage, une manière de ralentir et de se reconnecter au vivant. « Mettre les mains dans la pâte, observer la magie du levain et façonner chaque miche sont devenus pour moi un rituel essentiel », confie-t-elle.

Dans notre boulangerie, pas de calculs complexes sur l'humidité ou le pH, mais une approche intuitive basée sur le toucher, l'observation et le ressenti. À travers ses gestes simples et précis, Stéphanie transmet un savoir-faire accessible à tous.

Le four à bois : un lieu de rencontres et de chaleur

Chez Tranches de Vie, le four à bois n'est pas qu'un outil de cuisson. Il est au centre d'un espace où les gens se rencontrent, discutent et partagent des moments simples et authentiques. Lors des Pizzas Parties ou des cuissons collectives, chacun peut préparer son propre pain ou sa pizza, observer la magie de la cuisson et savourer un repas convivial autour d'une grande tablée.

Des pains qui nourrissent vraiment

Produits avec des ingrédients locaux et une grande attention aux éléments naturels – eau, air, feu et terre – nos pains reflètent l’harmonie entre l’humain et son environnement. Que ce soit pour nos gîteurs, les habitants de la région ou les visiteurs de passage, chaque pain est une invitation à se recentrer et à savourer l'instant présent.

Une vision pour demain

Stéphanie rêve d'élargir la portée de Tranches de Vie en organisant des ateliers de transmission pour que chacun puisse s'initier à la boulangerie au levain. Elle imagine aussi des rendez-vous hebdomadaires où le four à bois serait au service des habitants, permettant à chacun de cuire ses plats tout en partageant un moment convivial.

Rejoignez-nous !

Viens participer à un atelier de confection de pain avec Stéphanie, Romane et Thomas, et repars avec tes mains dans la farine (et ton pain sous le bras). Un vrai moment d'échange autour du levain, du geste, et du plaisir de faire soi-même.

Les pains de Tranches de Vie sont produits chaque vendredi et sont sur commande via le site web de Tranches de Vie.

Points de vente et marchés

Nos pains sont aussi disponibles dans les distributeurs du Verger de la Molignée à Anhée le samedi et dimanche.

📍Rue de la Molignée, 39 5537 Anhée 🗺️ Sur Google Maps

Lors des Vendredis du Terroir 2026, de 16h à 20h 🐓

• Vendredi 4 septembre
• Vendredi 2 octobre