Vous avez toujours rĂȘvĂ© dâĂȘtre un·e pizzaiolo hors pair, qui parcourt le monde entier pour montrer son talent ? Non ? Alors simplement apprendre Ă confectionner des vraies bonnes pizzas ? Oui ? AlorsâŠ
Des pizzas confectionnées à partir de produits locaux et des envies de chacun·e.
On prend une matinĂ©e ou une aprĂšs-midi pour façonner les pĂątons, comprendre comment les pĂątes lĂšvent grĂące Ă lâaction du levain, apprendre Ă gĂ©rer le four Ă boisâŠ
Aux 4 sources, nous travaillons nos pùtes au levain, voici une occasion pour découvrir comment les processus de fermentation se passent et comment on entretient son levain pour refaire de bonnes pizzas à la maison.
Nous passons ensuite par lâĂ©tape de prĂ©paration des lĂ©gumes avec des produits du coin ! Chaque pizza est unique.
Un moment de partage oĂč chacun·e rĂ©vĂšle ses talents de pizzaiolo tout en apprenant quelques bons gestes pour des pizzas originales.
En pratique
Durée | Nbre de pers. | Prix | A prévoir | Conditions |
3h30
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15 pers.
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210 ⏠+ 5âŹ/pers.
pour les ingrédients
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Tablier
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Pas possible les
mardis et vendredis
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